六本木食べ歩き(担々麺&ウィーン紅茶)

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    Linです🌸

     

    昨日は六本木にある国立新美術館「ウィーン・モダン展」について書いたので

     

    六本木で食べたランチと、国立新美術館近くにあるウィーン紅茶専門喫茶店について書こうと思います☺

     

     

    🌸 玄瑛流担々麺(麺劇場 玄瑛)

     

     

    こちらのお店、福岡の人気ラーメン店の東京進出二店舗目にあたるそう。

     

    一店舗目は広尾にある完全紹介制のGENEI.WAGAN。

     

    メインがラーメンの隠れ家コース料理のお店。

     

    二店舗目がこちら六本木の店舗なのですが、こちらも夜は紹介制で予約のみのコース料理のよう。

     

    🌸こだわりの出汁

     

    出汁はイベリコ豚ベジョータからとっているとのことですが、

     

    このイベリコ豚ベジョータはイベリコ豚をデエサ(ドングリの森)で放牧され

     

    どんぐりや草を食べて育つ高級ランクのイベリコ豚。

     

    イベリコ豚全体の中で11%しかいません。

     

    また出汁は豚骨ではなくミンチ肉から出汁をとっているとのこと。

     

    スッキリとまろやかでマイルドなイベリコ豚の旨味がじわり☺

     

    そして干し海老、干し貝柱の自家製X.O醤の旨味が時々ブワッと口の中で広がります。

     

    麺は細めで縮れがあるのですが主張しすぎずスープによく絡みます。

     

     

    こだわりの自家製ダシ醤油と卵でTKG(卵かけご飯)を食べたのですが

     

    ラーメンのスープをかけるとウマウマ。

     

    炭水化物とりすぎやーと思ったのですが、不思議とペロリといけます👀

     

    紹介制らしいので一見さんは入れないようですが夜のコース料理も気になりますね☺

     

     

    麺劇場 玄瑛  六本木店
    03-6447-4010
    東京都港区六本木4-5-7
    https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13188460/

     

     

     

     

    🌸ザッハブレンド&ザッハトルテ(デンメア ティーハウス)

     

     

    国立新美術館で「ウィーン・モダン展」を見たあとは、ウィーン紅茶専門喫茶店でお茶☺

     

    本店はウィーンにあり、ベートーベンハウスやウィーン大学に近いウィーンの中心部にて1981年にできたそう。

     

    ヨーロッパを中心に28店舗あり、2008年にアジア一号店がこちらに出来たとのこと。

     

     

    こちらウィーン紅茶専門というだけあって、紅茶の種類が豊富です。

     

    メニューをめくってもめくっても、紅茶やハーブティなどが並びます👀💦

     

     

    その中から、ザッハトルテで有名なウィーンの最高級ホテルで出されるザッハブレンド、

     

    それに合わせてザッハトルテを注文☺

     

     

    ザッハブレンドは柔らかめの王道な印象の良い香りでしたが、

     

    ザッハトルテはあまり日本人好みではないかもしれません(小声)

     

    ただ、ウィーンの展示を見た後にウィーンの余韻に浸れるのは素敵です☺

     

    また、紅茶の種類がここまであると、紅茶好きの方はとても喜ばれるかと。

     

     

    一緒に行った友人の麗子先生は、ローズティーを注文。

     

    これがまた、めちゃくちゃ良い香り☺

     

     

    ↑ 店内は赤と白が基調のインテリア

     

     

    デンメア ティーハウス 六本木店
    03-5772-1812
    東京都港区六本木7-21-22 セイコー六本木ビル 1F
    https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13060196/

     

     

    Lin🌸

     

     

     

    女性ホルモンの専門家が作った、女性のためのハーブティー

     

     

     

     

     

     


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